Envie de découvrir un bar à whisky à Toulouse proposant une sélection exigeante et originale ? Nasdrovia vous invite à explorer une carte de whiskies pensée pour les amateurs comme pour les curieux.
Des single malts écossais aux créations japonaises, en passant par les whiskies français et les assemblages de caractère, notre sélection met à l’honneur la diversité des terroirs, des savoir-faire et des profils aromatiques.
Les whiskies français
Bows Benleioc – Single Malt
Élaboré en France, ce single malt séduit par son équilibre entre notes céréalières, fruits mûrs et épices douces. Une expression accessible qui révèle tout le savoir-faire de la nouvelle génération de distilleries françaises.
Armorik Classique – Single Malt
Pionnier du whisky breton, Armorik offre un profil gourmand et élégant. Ses arômes de pomme, de vanille et de céréales maltées s’accompagnent d’une finale délicatement boisée.
Twelve Almandin – Single Malt
Ce single malt français dévoile une palette aromatique complexe mêlant fruits secs, épices et notes pâtissières. Une belle découverte pour les amateurs de whiskies de caractère.
Les whiskies d’Écosse
Fable Batch One – Blend
Assemblage écossais moderne et expressif, Fable Batch One séduit par ses notes de miel, de fruits du verger et de malt biscuité. Une introduction idéale à l’univers des blends premium.
Kilchoman Machir Bay – Single Malt tourbé
Originaire de l’île d’Islay, ce single malt offre un équilibre remarquable entre fumée tourbée, agrumes, vanille et épices. Une référence incontournable pour découvrir les whiskies tourbés.
Machrie Moor – Single Malt tourbé
Produit sur l’île d’Arran, ce whisky dévoile une tourbe délicate accompagnée de notes de pomme, d’agrumes et de poivre. Une expression subtile et élégante.
Compass Box Oak Cross – Blend
Assemblage emblématique de Compass Box, Oak Cross met en avant des notes de vanille, de clou de girofle et de fruits mûrs, portées par un élevage original associant différents types de chêne.
Compass Box Orchard House – Blend
Fruité et gourmand, ce blend moderne développe des arômes de pomme, de poire, de miel et d’agrumes. Une dégustation fraîche et accessible.
Hazelburn 10 ans – Single Malt
Issu de la région de Campbeltown, ce single malt non tourbé est reconnu pour sa finesse. Il dévoile des notes de fruits jaunes, de caramel, de noisette et une texture particulièrement soyeuse.
Mac-Talla
– Single Malt tourbé
Élaboré sur l’île d’Islay, ce whisky intense exprime toute la puissance de la tourbe avec des arômes de fumée, d’embruns marins, de poivre et de fruits secs.
Les whiskies d’Asie
Kavalan – Single Malt
Originaire de Taïwan, ce single malt séduit par sa richesse aromatique. Fruits exotiques, vanille et notes florales s’équilibrent dans une bouche ample et généreuse.
Nikka Yoichi – Single Malt
Produit sur l’île d’Hokkaidō au Japon, Yoichi dévoile un profil puissant et complexe mêlant fruits mûrs, épices, notes iodées et fumée délicate.
Nikka Miyagikyo – Single Malt
Plus délicat et floral que son homologue Yoichi, ce whisky japonais révèle des notes de fruits blancs, de fleurs, de miel et une subtile touche boisée.
Koriyama – Blend
Équilibré et accessible, ce blend japonais développe des arômes de céréales maltées, de vanille et de fruits frais, avec une finale douce et élégante.
Déguster un whisky à Toulouse chez Nasdrovia
Les whiskies d’Amérique du Nord
Bulleit Bourbon
Reconnaissable à sa forte proportion de seigle, ce bourbon américain offre un profil généreux et épicé. Des notes de vanille, de caramel et de chêne toasté s’équilibrent avec une finale légèrement poivrée.
Bulleit Rye
Intense et expressif, ce rye whiskey dévoile des arômes de poivre noir, de cannelle et d’agrumes. Sa fraîcheur épicée en fait une référence incontournable pour découvrir les whiskies de seigle américains.
Eagle Rare 10 ans
Vieilli pendant dix ans dans le Kentucky, ce bourbon séduit par sa complexité et son élégance. Il développe des notes de miel, d’orange confite, de cacao et de bois précieux, avec une finale longue et soyeuse.
Lot No. 40
Ce whisky canadien élaboré à partir de seigle offre une belle intensité aromatique. Ses notes de pain d’épices, de fruits mûrs et de poivre en font une référence appréciée des amateurs de rye.
Sonoma Rye
Produit en Californie, ce whiskey de seigle révèle un profil riche et gourmand, marqué par des arômes de fruits secs, de vanille, d’épices douces et de cacao.
Sonoma Bourbon
Ce bourbon artisanal californien séduit par son équilibre entre douceur et caractère. Il développe des notes de caramel, de miel, de chêne grillé et de fruits à coque.
Balcones Texas Single Malt
Élaboré au Texas, ce single malt américain offre une palette aromatique généreuse et originale. Céréales grillées, chocolat noir, fruits secs et épices s’expriment dans une bouche ample et intense.
Maïz Nation Blanco
Issu d’une distillation de maïs ancestral mexicain, ce spiritueux singulier se situe à la frontière entre whisky et eau-de-vie de céréales. Il dévoile des arômes de maïs frais, d’herbes sèches et d’épices délicates.
Maïz Nation Añejo
Vieilli en fût, ce spiritueux mexicain développe des notes gourmandes de vanille, de caramel et de bois toasté, tout en conservant le caractère authentique du maïs.
Gooderham & Worts
Ce whisky canadien complexe assemble plusieurs distillats pour offrir un profil équilibré entre fruits mûrs, épices douces, vanille et notes boisées.
Les whiskies du monde
Cotswolds Reserve – Royaume-Uni
Produit dans les Cotswolds, en Angleterre, ce whisky dévoile des notes généreuses de fruits rouges, de miel et de vanille, soutenues par une belle richesse maltée.
Kyrö Malt Rye – Finlande
Élaboré à partir de seigle finlandais 100 % local, ce whisky se distingue par ses arômes de pain de seigle, de poivre, de miel et d’agrumes.
Stauning Rye – Danemark
Ce whisky danois associe le caractère épicé du seigle à des notes fumées et céréalières. Une expression originale qui reflète le dynamisme de la scène nordique.
Stauning Triple Malt – Danemark
Assemblage de différents malts, ce whisky révèle des arômes complexes de fruits mûrs, de céréales grillées, de vanille et d’épices douces.
Une sélection de whiskies du monde à Toulouse
Chez Nasdrovia, la découverte est au cœur de l’expérience. Notre carte met à l’honneur les grands pays producteurs, mais aussi des distilleries innovantes venues des États-Unis, du Canada, du Mexique, de Finlande, du Danemark ou encore du Royaume-Uni.
Que vous soyez amateur de bourbon, de rye whiskey, de single malt ou de créations plus confidentielles, notre équipe vous guide pour trouver le whisky qui correspond à vos envies.
Pour une dégustation entre passionnés ou une première découverte, Nasdrovia s’impose comme une adresse incontournable pour savourer des whiskies d’exception à Toulouse.