Basil Smash
Grand néo-classique du cocktail moderne et créé en 2008 par Jörg Meyer, du Lion-Bar de Paris à Hambourg.
Il est malheureusement trop souvent mal éxécuté, souvent avec du sirop de basilic, ce qui est (presque!) un crime!
Voici la recette Nasdro,et un lien vers une vidéo TikTok et Insta qui explique tout ca:
45ml d'un dry Gin (chez nous Hocbendock de BOWS Distillerie)
20ml de jus de ciron jaune frais
20ml de sirop de sucre
Un bonne poignée (env 15feuilles de basilic frais (que l'on peu écraser au pilon dans le shaker)
Shaker et verser dans un verre frais rempli de glaçon... That's all!
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